Se ha publicado un nuevo artículo técnico titulado Estudio del mercado consumidor de carne de conejo para proyecto de instalación de planta faenadora y frigorífico para elaborar carne de conejo para exportación a europa de Daniel Ojeda, Universidad del Centro de Estudios Macroeconómicos de Argentina (CEMA)
En la actualidad cada vez más gente consume carne de conejo en Argentina y en el mundo debido a las características saludables de la misma, una carne rica en proteínas, de bajo nivel de colesterol, sabrosa y que puede prepararse en muchas y diversas formas, hace a la carne de conejo una opción real y válida para incorporar a nuestra dieta alimentaria
Para mas informacionm contactese con : hgargaglione@engormix.com
Para ver el articulo completo:
http://www.engormix.com/s_articles_view.asp?art=1800&AREA=CUN-124
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